【老田酒造店】 鬼ころし 純米大吟醸原酒 1800ml
●鬼ころし 純米大吟醸原酒 〜 おにころし 〜 飛騨高山の元祖・鬼ころし やや辛口の純米大吟醸原酒！ 原酒ならではの豊かな味わいを、お楽しみください。
酒蔵名 老田酒造店 所在地 岐阜県高山市清見町牧ヶ洞（清見蔵） 岐阜県高山市上三之町（小売部） 分類 純米大吟醸原酒 酒造米 山田錦 精米歩合 50％ アルコール分 17〜18％ 日本酒度 ＋3 酸度 1.6 アミノ酸度 1.5 容量 1800ml ≫ 720mlサイズはコチラから ■ 飛騨の酒屋 いまい ■店長の今井一也です！江戸時代中期の創業より辛口の地酒を造り続ける蔵元元祖・鬼ころしです！ 岐阜県高山市に残る古い町並み （ 国の「 重要伝統的建造物群保存地区 」に指定された区域 ）に近い 上一之町で享保年間 （1720年代）に創業以来、一貫して辛口の酒を造り続けています。
飛騨地方は、地元の米と飛騨山系の伏流水、厳しい寒さといった酒造りに必要とされる条件が揃っており、 この寒さこそが辛口で素朴な味わいを持つ日本酒を生み出します。
長年培ってきた酒造りの技が醸し出す清酒の中でも、主要ブランド 『 飛騨自慢 鬼ころし 』は、 いまや辛口タイプの日本酒の代名詞となっており、全国に数ある清酒ブランド 「 鬼ころし 」の元祖となっています。
・ 江戸時代中期の創業より、辛口の地酒を造り続けている蔵元。
昔から高山へ訪れた旅人たちは、蔵元の軒先で酒をたしなんだ と云う・・何百年も愛され続けているお酒です。
「 飛騨の寒さから生まれ、飛騨の寒さに鍛えられた地酒のコク 」 伝統的を受け継ぎながら、新技術も取り入れた酒造りを 行なっております。
会社名／株式会社 老田酒造店 創業年／江戸 享保年間（1716〜1736年） 受賞歴／ 平成13年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 平成13年 名古屋国税局鑑評会 入賞 ・
- 商品価格：5,500円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：5（5点満点）